食品添加剂使用标准:1、使用的食品添加剂不应对人体产生任何健康危害。2、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。3、使用的食品添加剂不应降低食品本身的营养价值。4、在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。5、食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量。6、由配料...
随着现代化工业的发展,食品添加剂成为了生活中躲也躲不开的一部分。很多消费者都搞不明白,好好的食物为什么还要额外添加什么添加剂呢?食品添加剂究竟有什么作用呢?1. 防止食品腐败变质,延长保存期我们在超市买的一些罐头食品因为加入了防腐剂,防止微生物引起腐败变质,所以能在货架上“延年益寿”。食品厂制造水果罐头剩余的果渣,为了...
食品添加剂,可以改善食品的外观,风味,组织结构或贮存性质的非营养物质。目前,我国有23类、近2000种食品添加剂。那么食品添加剂有哪些?1、防腐剂防腐剂是能抑制微生物活动,防止食品腐败变质的一类食品添加剂。常用的有苯甲酸钠、山梨酸钾、二氧化硫、乳酸等。2、抗氧化剂抗氧化剂是阻止氧气不良影响的一种物质,与防腐剂类似,可以...
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